Fettlösliche Vitamine

Fettlösliche Vitamine sind essentielle Nährstoffe, die im Körperfett gespeichert werden können. Dazu gehören die Vitamine A, D, E und K.

Vitamin A ist wichtig für Sehkraft, Immunsystem und Hautgesundheit. Es kommt in tierischen Produkten wie Leber, Milchprodukten und in Form von Beta-Carotin in Gemüse wie Karotten vor.

Vitamin D wird durch Sonnenlichtexposition in der Haut gebildet und ist für die Knochengesundheit essentiell. Es unterstützt die Kalziumaufnahme und kommt auch in fetthaltigem Fisch und angereicherten Lebensmitteln vor.

Vitamin E, ein Antioxidans, schützt Zellmembranen vor Schäden durch freie Radikale. Nüsse, Samen und pflanzliche Öle sind reiche Quellen dieses Vitamins.

Vitamin K ist für die Blutgerinnung und Knochengesundheit notwendig. Es findet sich in grünem Blattgemüse, bestimmten Pflanzenölen und fermentierten Lebensmitteln.

Eine ausgewogene Ernährung, die diese Vitamine enthält, ist wichtig, da ein Mangel zu Gesundheitsproblemen führen kann. Übermäßige Aufnahme, insbesondere durch Nahrungsergänzungsmittel, kann jedoch auch schädlich sein, da diese Vitamine im Körper gespeichert werden und zu einer Hypervitaminose führen können.

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